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El propósito del curso es adquirir las bases para, al momento de elegir un vino, sentirse capaz de evaluar su potencial de acuerdo con los datos que presenta su etiqueta; desarrollar la capacidad personal de identificar las cualidades que hacen a un vino agradable para los sentidos para poder describir el “vino ideal” según el criterio individual, así mismo, conocer los factores a considerar para la guarda de una botella así como la etiqueta y el correcto servicio del vino.
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